Verband Deutscher Prädikatsweingüter

Der Verband Deutscher Prädikatsweingüter e. V. (VDP) ist eine Vereinigung von rund 200 Weingütern in Deutschland, die sich für verbindliche Qualitätsstandards und – seit 1990 – auch für die ökologische Bewirtschaftung der Weingüter seiner Mitglieder einsetzt. Der Verband wurde 1910 gegründet und hat seinen Sitz in Mainz.

Geschichte

Zu Beginn des 20. Jahrhunderts waren deutsche Weine weltweit sehr gefragt und waren oftmals teurer als die immer noch berühmten Weine der z. B. großen Chateaux im Weinbaugebiet Bordeaux.

Am 26. November 1910 gründeten vier Regionalvereine den Verband Deutscher Naturweinversteigerer e. V. (VDN):

Verein der Naturwein-Versteigerer der Rheinpfalz, gegründet 1908
Vereinigung Rheingauer Weingutsbesitzer, gegründet 1897 in Rüdesheim am Rhein
Trierer Verein von Weingutsbesitzern von Mosel, Saar und Ruwer, gegründet vermutlich 1910
Verein der Naturwein-Versteigerer in Rheinhessen, gegründet 1910.

Der Zusammenschluss erfolgte auf Betreiben von Winzern wie Ludwig Bassermann-Jordan und Friedrich von Bassermann-Jordan, sowie von Weinbaubeamten. Albert von Bruchhausen, Oberbürgermeister der Stadt Trier, war von 1910 bis 1934 Vorsitzender des VDN.

Der Ausdruck Naturwein sollte den besonderen Standard hervorheben, den unter dem damaligen Weingesetz die Weine hatten, die die damals gängige Praxis der Zuckerung zur Erhöhung des natürlichen Alkoholgehaltes bewusst nicht teilten. Die Eintragung des VDN ins Vereinsregister erfolgte 1926.

1934 wurde der VDN im Zuge der nationalsozialistischen Gleichschaltungspolitik in den „Reichsnährstand“ eingegliedert. 1935 wurde eine zweite Satzung beschlossen, die die Ziele des Verbandes erweiterte und konkretisierte:

Regelung der Versteigerungsbedingungen und Termine
gemeinsame Werbung
Ausstellungen im In- und Ausland
Austausch von Erfahrungen im Weinbau und in der Weinbehandlung

Der Zweite Weltkrieg unterbrach die Arbeit des Verbandes. Der Weinvertrieb kam zum großen Teil zum Erliegen, unter anderem weil jüdische Weinhändler sehr wichtig für den Verkauf waren und weil kein Wein mehr ins Vereinigte Königreich und in die USA exportiert wurde. Die Währungsreform am 20. Juni 1948 beendete die Zeit des Tauschhandels und der Zigarettenwährung und war eine Voraussetzung für das bald beginnende Wirtschaftswunder. 1949 wurde Albert Bürklin zum Vorsitzenden des VDN gewählt; er hatte dieses Amt bis 1969 inne. 1955 fand die erste Spitzenweinversteigerung in Wiesbaden statt. Die Regeln wurden in den folgenden Jahren verschärft; allerdings brachte das Weingesetz von 1971 (BGBl. I S. 893) einen schweren Rückschlag für den Verein, der sich in Verband Deutscher Prädikatswein-Versteigerer e. V. (VDPV) umbenennen musste, um dem Weingesetz Rechnung zu tragen. Insbesondere die ausschließliche Definition von Weinqualität durch Oechslegrade und die Bereichs- bzw. Großlagen-Regelung sollte in der Folge Großproduzenten die Arbeit erleichtern; für den Kunden aber verschwanden äußerlich erkennbare Qualitätsmerkmale.

Unter Peter von Weymarn, 1972 bis 1978 Vorsitzender, wandelte sich der VDPV in einen Zusammenschluss von Weingütern. Die Organisation von Weinversteigerungen rückte in den Hintergrund. Eine veränderte Satzung richtete 1972 den in Verband Deutscher Prädikatsweingüter umbenannten Verein auf Imagepflege und Förderung des Qualitätsstrebens aus. 1978 übernahm Erwein Graf Matuschka-Greiffenclau den Vorsitz, 1982 änderte der Verband seinen Namen in Verband Deutscher Prädikats- und Qualitätsweingüter.

Ab 1990, unter Michael Prinz zu Salm-Salm, wurde der Verband und damit seine Mitglieder auf naturnahen Weinbau eingeschworen und zu einer Umstellung der Betriebspraxis aufgefordert. Seit 1994 werden keine Großlagen-Bezeichnungen mehr verwendet und ab dem Prädikat Auslese ist Handlese obligatorisch. 2002 verabschiedete die Mitgliederversammlung das Statut zur Klassifikation von Ersten Gewächsen und Großen Gewächsen.

Seit 2007 ist Steffen Christmann Präsident des VDP. Im Mai 2012 zog die Bundesgeschäftsstelle des VDP in das denkmalgeschützte Weinlagergebäude im ehemaligen Zoll- und Binnenhafen der Stadt Mainz.

Seit 1. Januar 2020 ist das erste reine Sekthaus (Sekthaus Raumland) Mitglied im VDP.

Klassifikation

Im Jahr 2012 verabschiedeten die Mitglieder einstimmig eine neue Klassifikation, die die Qualität nach der Herkunft definieren soll. Sie steht seither neben der Klassifikation nach dem Weingesetz von 1971, welche die Qualität nach dem Mostgewicht (Grad Oechsle) misst. Ziel ist es, dass nur die herausragenden Lagen auf dem Etikett benannt werden. Bereits das Weingesetz von 1971 kürzte die Liste der Lagen von zuvor ca. 30 000 Lagen in 4 000 Groß- und Einzellagen.

Die neue Klassifikation hat die vier Stufen (in aufsteigender Qualität):

VDP.Gutswein
VDP.Ortswein
VDP.Erste Lage
VDP.Große Lage

In manchen Regionen wird die Bezeichnung VDP.Erste Lage nicht verwendet. Der beste trockene Wein aus einer VDP.Große Lage heißt VDP.Großes Gewächs.

Die Klassifikation lässt zusätzlich den Gebrauch von Prädikatsnamen nur für die frucht- und edelsüßen Weine zu: Kabinett, Spätlese, Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese und Eiswein.

Sie wurden bereits vor 1971 verwendet, durch das Weingesetz aber entfernt.

Über die Möglichkeit, die alten Katasternamen und zusätzlich geschützte Ursprungsbezeichnungen einzutragen, wird Winzern ermöglicht, ihre Lagen weiter aufzusplitten und so besondere Lagen als VDP.Große Lage zu bezeichnen.

Im Juli 2018 verabschiedeten die Mitglieder eine Sektklassifikation, die wie die Weinklassifikation die Qualität nach der Herkunft definiert und als zusätzliches Qualitätskriterium die Lagerung auf der Hefe vorsieht. Im Zentrum steht demnach die Herkunft mit den qualitativ steigenden Stufen VDP-Gutssekt, VDP-Ortssekt, VDP-Erste Lage und VDP-Große Lage. Die Technologie der Flaschengärung ist obligatorisch. Guts- und Ortssekte müssen mindestens 15 Monate auf der Hefe liegen, Lagensekte und alle Jahrgangssekte mindestens 36 Monate.

Präsidenten des Verbandes

1910–1934: Albert von Bruchhausen
1934–1949: Jakob Werner (Kreisbauernführer) (1888–?)
1949–1969: Albert Bürklin
1969–1972: Wolfgang Michel
1972–1978: Peter W. von Weymarn
1978–1990: Erwein Graf Matuschka-Greiffenclau
1990–2007: Michael Prinz zu Salm-Salm
seit 2007: Steffen Christmann

Weingüter

Folgende rund 200 Weingüter sind, Stand Februar 2025, Mitglieder des VDP (geordnet nach den deutschen bestimmten Anbaugebieten. Das 13. Weinbaugebiet Hessische Bergstraße wird durch die Domäne Bergstraße der Hessischen Staatsweingüter Kloster Eberbach mit Hauptsitz in Eltville am Rhein repräsentiert):

Ahr:

Weingut J.J. Adeneuer
Weingut Burggarten
Weingut Deutzerhof
Weingut Kreuzberg
Weingut Meyer-Näkel
Weingut Nelles
Rotweingut Jean Stodden

Baden:

Weingut Markgraf von Baden
Weingut Bercher
Staatsweingut Freiburg
Weingut Burg Ravensburg
Weingut Freiherr von und zu Franckenstein
Weingut Dr. Heger
Weingut Heitlinger & Burg Ravensburg
Weingut Michel
Weingut Bernhard Huber
Weingut Franz Keller Schwarzer Adler
Reinecker Privat-Sektkellerei
Weingut Seeger
Weingut Andreas Laible
Weingut Lämmlin-Schindler
Weingut Schloss Neuweier
Weingut Wöhrle
Weingut Salwey
Weingut Konrad Schlör
Privat-Weingut H. Schlumberger
Weingut Stigler
Weingut Blankenhorn

Franken:

Weingut Johann Arnold
Weingut Wilhelm Arnold
Weingut Bickel-Stumpf
Bürgerspital zum Heiligen Geist
Fürstlich Castell’sches Domänenamt
Weingut Michael Fröhlich
Weingut Rudolf Fürst
Weingut Glaser-Himmelstoss
Staatlicher Hofkeller Würzburg
Weingut Höfler
Weingut Juliusspital
Weingut Steintal (ehemals Stadt Klingenberg)
Weingut Fürst Löwenstein
Weingut Rudolf May
Weingut Max Müller I
Weingut Roth
Weingut Johann Ruck
Weingut Horst Sauer
Weingut Rainer Sauer
Weingut Egon Schäffer
Weingut Schmitt’s Kinder
Weingut Schwab
Weingut Zur Schwane
Weingut Schloss Sommerhausen
Weingut am Stein
Weingut Störrlein Krenig
Weingut Weltner
Weingut Hans Wirsching
Weingut Zehnthof Luckert

Mittelrhein:

Weingut Bastian
Weingut Toni Jost – Hahnenhof
Weingut Lanius-Knab
Weingut Matthias Müller
Weingut Ratzenberger

Mosel (vormals Mosel-Saar-Ruwer):

Weingut Clemens Busch
Weingut Le Gallais
Weingut Forstmeister Geltz-Zilliken
Weingut Grans-Fassian
Weingut Maximin Grünhaus
Weingut Fritz Haag
Weingut Willi Haag
Weingut Reinhold Haart
Weingut Dr. Hermann
Weingut Heymann-Löwenstein
Weingut von Hövel
Weingut Karthäuserhof
Weingut Reichsgraf von Kesselstatt
Weingut Knebel
Weingut Peter Lauer
Weingut Schloss Lieser
Weingut Dr. Loosen
Weingut Egon Müller-Scharzhof
Weingut von Othegraven
Weingut Piedmont
Weingut Joh. Jos. Prüm
Weingut S.A. Prüm
Weingut Schloss Saarstein
Weingut Willi Schaefer
Weingut Wwe. Dr. H. Thanisch, Erben Thanisch
Weingut Nik Weis - St. Urbans-Hof
Weingut Vereinigte Hospitien
Weingut van Volxem
Weingut Dr. Heinz Wagner
Weingüter Geheimrat J. Wegeler
Weingut Milz-Laurentiushof

Nahe:

Weingut Dr. Crusius
Weingut Schlossgut Diel
Weingut Dönnhoff
Weingut Emrich-Schönleber
Weingut Kruger-Rumpf
Gut Hermannsberg
Weingut Prinz Salm (ehemals Prinz zu Salm-Dalberg'sches Weingut)
Weingut Joh. Bapt. Schäfer
Weingut Schäfer-Fröhlich

Rheingau:

Weingut Fritz Allendorf
Hessische Staatsweingüter Kloster Eberbach
Wein- und Sektgut Barth
Diefenhardt'sches Weingut
Weingut August Eser
Weingut Friedrich Fendel
Weingut Joachim Flick
Weingut der Hochschule Geisenheim
Weingut Alexander Freimuth
Weingut Georg Müller Stiftung
Weingut Hamm
Weingut Prinz von Hessen
Weinbaudomäne Schloss Johannisberg
Weingut Johannishof
Weingut Jakob Jung
Weingut Graf von Kanitz
Weingut August Kesseler
Weingut Baron Knyphausen
Weingut Krone Assmannshausen
Weingut Peter Jakob Kühn
Weingut Künstler
Weingut Kaufmann (ehemals Hans Lang)
Weingut Leitz
G. H. von Mumm’sches Weingut
Weingut Achim von Oetinger
Weingut Prinz
Weingut Balthasar Ress
Weingut F.B. Schönleber
Weingut Josef Spreitzer
Weingut Schloss Vollrads
Weingüter Geheimrat J. Wegeler
Weingut Robert Weil
Domdechant Werner'sches Weingut

Rheinhessen:

Weingut St. Antony
Weingut Battenfeld Spanier
Weingut Bischel
Weingut Brüder Dr. Becker
Weingut K. F. Groebe
Weingut Gunderloch
Weingut Gutzler
Weingut Keller
Weingut Knewitz
Weingut Kühling Gillot
Weingut J. Neus
Weingut Rappenhof
Sekthaus Raumland
Weingut Schätzel
Staatliche Weinbaudomäne Oppenheim
Weingut Wagner-Stempel
Schloss Westerhaus
Weingut Winter
Weingut Wittmann

Pfalz:

Weingut Acham-Magin
Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan
Weingut Friedrich Becker
Weingut Bergdolt
Weingut Bernhart, Schweigen-Rechtenbach
Weingut Dr. Bürklin-Wolf
Weingut Reichsrat von Buhl
Weingut A. Christmann
Weingut von Winning
Weingut Fitz-Ritter, Bad Dürkheim
Weingut Georg Mosbacher, Forst an der Weinstraße
Weingut Knipser
Weingut Jülg, Schweigen-Rechtenbach
Weingut Kranz, Ilbesheim bei Landau in der Pfalz
Weingut Herbert Meßmer, Burrweiler
Weingut Theo Minges, Flemlingen
Weingut Müller-Catoir
Weingut Münzberg, Landau in der Pfalz
Weingut Pfeffingen
Weingut Philipp Kuhn, Laumersheim
Weingut Ökonomierat Rebholz, Siebeldingen
Weingut Odinstal, Wachenheim an der Weinstraße
Weingut Karl Schaefer, Bad Dürkheim
Weingut Georg Siben Erben
Weingut Siegrist, Leinsweiler
Weingut Rings, Freinsheim
Weingut Dr. Wehrheim

Saale-Unstrut:

Weingut Hey
Weingut Pawis
Weingut Böhme und Töchter

Sachsen:

Weingut Schloss Proschwitz
Weingut Zimmerling
Weingut Martin Schwarz

Württemberg:

Weingut Gerhard Aldinger
Graf von Bentzel-Sturmfeder Horneck’sches Weingut
Weingut Beurer
Weingut Dautel
Weingut Drautz-Able
Weingut Jürgen Ellwanger
Weingut Graf Adelmann
Weingut Karl Haidle
Weingut Heid
Weingut Schlossgut Hohenbeilstein
Weingut Fürst Hohenlohe Oehringen
Weingut Kistenmacher-Hengerer
Weingut des Grafen Neipperg
Weingut Rainer Schnaitmann
Weingut R. Wachtstetter
Staatsweingut Weinsberg
Weingut Herzog von Württemberg
Weingut Wöhrwag

Traubenadler

Der Traubenadler ist das Verbandssymbol. Es zeigt einen symbolhaft dargestellten Adler mit einer Weintraube im Schnabel. Seit 2003 wird er auch als Gütesiegel auf der Flaschenkapsel dargestellt. Er kennzeichnet Weine von Verbandsmitgliedern und soll als Gütesiegel eine terroirgeprägte, handwerkliche Weinbereitung signalisieren, die beispielsweise Eichenholzchips ausschließt und die Verwendung von Zusatzstoffen beschränkt. Weine aus dem Versuchsanbau des Verbandes erhalten das Siegel nicht. Die Darstellung auf der Kapsel ist ein Piktogramm, das die Silhouette eines Adlers mit Weinbeeren im Brustbereich zeigt.

VDP-Trophy „Herkunft Deutschland“

Die Prädikatsweingüter verleihen die VDP-Trophy „Herkunft Deutschland“ seit 2001 an herausragende Publizisten, die sich durch ihre Arbeit um den deutschen Wein verdient gemacht und dazu beigetragen haben, den deutschen Wein weltweit wieder salonfähig zu machen. Bisher wurde der Preis verliehen an:

2001 sechs Journalisten der Frankfurter Allgemeinen Zeitung für ihre Serie „Bericht zur Lage“: Georg Küffner, Oliver Bock, Daniel Deckers, Horst Dohm, Alfred Behr, Roswin Finkenzeller
2002 die Zeitschriften Der Feinschmecker und Weingourmet
2003 den Weinführer Gault Millau Wein-Guide Deutschland und das Magazin Alles über Wein mit den Autoren Armin Diel und Joel Payne
2004 das Weinmagazin Vinum und dessen damaliger Redakteur Rudolf Knoll
2005 den britischen Weinkritiker Stuart Pigott
2006 den Hamburger Weinautor Mario Scheuermann
2009 den britischen Autor Freddy Price
2012 den Autor Gerhard Eichelmann
2015 den Weinkritiker Marcus Hofschuster

Siehe auch

Bernkasteler Ring

Literatur

Daniel Deckers: Im Zeichen des Traubenadlers: Eine Geschichte des deutschen Weins. Verlag Philipp von Zabern, Mainz 2010, ISBN 978-3-8053-4248-3.
Theodor Böttiger: Die Weine Deutschlands. München 1974. ISBN 3-453-40152-2.